fbpx
Search

Législation

RÈGLEMENT (CE) No 852/2004 DU PARLEMENT EUROPÉEN ET DU CONSEIL relatif à l’hygiène des denrées alimentaires

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Vous pouvez télécharger ici le  RÈGLEMENT (CE) No 852/2004   Ce règlement a pour objectif d’établir des règles générales d’hygiène applicables à toutes les denrées alimentaires, par toutes les entreprises du secteur alimentaire et à tous les stades de la chaîne alimentaire humaine.   Le règlement fait parti du...

Labels français

Coup d’oeil sur les labels alimentaires

[vc_row][vc_column width="1/2"][vc_column_text] Les Labels Nationaux  AOC : (Appellation d’origine Contrôlée) Ce label certifie, à l’échelle nationale, que le produit concerné est rattaché à un terroir français. En effet, l'appellation d'origine contrôlée permet de valoriser un savoir-faire tout en certifiant l’origine des produits alimentaires. C’est un premier pas vers la certification...