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Le Concept

Proposer à des professionnels du secteur de l’alimentaire de louer un espace de travail personnel au sein d’un espace de travail commun partagé et des heures d’accès à une cuisine professionnelle équipée.

Le concept : un bureau avec des heures d’accès à une cuisine professionnelle équipée, des forfaits modulables selon les différents besoins, et ce, sans supporter le coût d’un tel investissement souvent hors de portée.

Le but est de permettre l’accès à un site de production et un espace de travail à moindre frais, tout en profitant d’un cadre favorisant les échanges et le partage, ainsi que l’esprit d’entreprendre.

le chef à domicile, le journaliste culinaire, le blogueur culinaire, les producteurs alimentaires, les professionnels del’alimentation qui travaillent dans la recherche et le développement des modes de consommation de demain (plantes médicinales, aromatiques ….), le graphiste pour bouteilles de vins …..

C’est avant tout un espace de partage des savoirs et d’innovations. Attirer de nouvelles compétences et de nouveaux savoir-faire. La priorité sera donnée aux projets innovants pour le secteur de l’alimentation : des idées créatives et alternatives. Nous voulons favoriser des projets d’avenir, tenant compte des évolutions des sociétés, de l’environnement et du développement durable.

Caractéristiques physiques

Espace de travail

Partagé avec chacun son espace personnel (7 + 13 bureaux répartis entre le RDC et la mezzanine), des salles de réunions, un espace détente, 1 cuisine professionnelle équipée, et 1 cuisine de démonstration.

Cuisine de démonstration

pour les RDV clients et les dégustations. Equipée en internet, caméra, et une vue sur un laboratoire de 3 000 couverts.

Cuisine professionnel équipée

avec tout le matériel nécessaire pour que chacun puisse développer son activité et travailler dans de véritables conditions professionnelles.